Descripción
PRESENTACIÓN DEL CURSO Gestión Medioambiental en Empresas de Hostelería
El curso Gestión Medioambiental en Empresas de Hostelería está enfocado a la formación para el empleo y está dirigido fundamentalmente a incrementar las posibilidades de inserción laboral de los participantes, proporcionándoles los conocimientos técnicos y las competencias profesionales adecuadas a los requisitos de los puestos de trabajo y a las necesidades de las empresas
Las competencias profesionales son las capacidades que tenemos para poner en práctica todos nuestros conocimientos, habilidades y valores en el ámbito laboral. Son unas cualidades que precisamente en los últimos años han cobrado una especial importancia en los procesos de selección.
OBJETIVOS
- Objetivos específicos- aproximar al alumno al concepto de medio ambiente, con exposición de las políticas medioambientales existentes tanto en españa como en europa.
- – contribuir al aumento de los conocimientos del trabajador sobre la empresa y el medioambiente, en relación con los tipos de gestión medioambiental emas e iso 14001.
- – dar a conocer al trabajador la normativa y procedimientos a seguir para una correcta gestión bajo criterios de calidad medioambiental, incidiendo en los aspectos económicos y jurídicos que afectan directamente a la actividad empresarial.
- – dar a conocer al alumno la normativa específica y el impacto ambiental en el ámbito laboral de limpieza
BOLSA DE PROFESIONALES
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Este curso incluye el servicio de bolsa de profesionales y el curso de técnicas de búsqueda de empleo sin costo
El servicio de bolsa de profesionales es una forma diferente de buscar y encontrar empleo siendo un proceso ideado para personas en búsqueda activa o búsqueda pasiva de empleo estando permanentemente en el mercado laboral
Las ventajas que dispone este servicio frente a una candidatura convencional es:
- Candidatura anónima.
- Candidatura disponible las 24 horas.
- Buscador para empresas usuarias y visitantes.
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Temario
UD1. El medio ambiente: Conceptos Básicos.
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1.1. Aproximación al concepto de medio ambiente.
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1.2. Las políticas ambientales: evolución en España y en Europa.
1.3. Instrumentos económicos y fiscales para la gestión del medio ambiente.
UD2. Sistema de gestión medioambiental.
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2.1. La empresa y el medio ambiente.
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2.2. ¿Qué es la gestión medioambiental en la empresa?.
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2.3. Tipos de gestión medioambiental: EMAS e ISO 14001.
2.4. La gestión medioambiental y el mercado: marketing ecológico.
UD3. La gestión medioambiental en Europa: sistema EMAS.
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3.1. ¿Qué es el sistema EMAS?.
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3.2. Objetivos y conceptos en el EMAS.
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3.3. Etapas para la implantación de un sistema de gestión medioambiental según el EMAS.
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3.4. Organismos de acreditación y autorización.
3.5. Tendencias recientes de la gestión medioambiental en Europa.
UD4. La gestión medioambiental según la norma ISO 14001.
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4.1. Serie de normas para la gestión medioambiental.
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4.2. ¿qué es la ISO 14001?.
4.3. Etapas para la implantación de un sistema de gestión medioambiental según la ISO 14001.
UD5. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental.
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5.1. Sistemas integrados de medio ambiente y calidad.
5.2. Etiquetas ecológicas y Ecoproductos.
UD6. La Revisión Medioambiental inicial y la Evaluación Medioambiental.
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6.1. ¿en qué consiste la revisión Mediambiental inicial?.
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6.2. Aspectos relevantes de la revisión.
6.3. Metodología y documentación de la revisión medioambiental inicial.
UD7. Documentación de un SGMA.
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7.1. La documentación del SGMA.
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7.2. La política medioambiental.
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7.3. El manual de gestión medioambiental.
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7.4. Los procedimientos del SGMA.
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7.5. Los registros medioambientales.
7.6. Control de la documentación.
UD8. Planes de emergencia.
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8.1. Los planes de emergencia.
8.2. Cumplimiento del plan de emergencia.
UD9. La formación y comunicación.
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9.1. La formación ambiental en la empresa.
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9.2. El plan de formación medioambiental.
9.3. La comunicación en el SGMA.
UD10. Responsabilidades en la implantación del SGMA.
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10.1. Organización de la gestión ambiental.
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10.2. Responsabilidades en el SGMA: la dirección y asignación de funciones.
10.3. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental en las organizaciones: los nuevos perfiles del responsable medioambiental.
UD11. La auditoría del SGMA.
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11.1. ¿en qué consiste la auditoría del SGMA?.
11.2. Metodología y etapas de una Auditoría.
UD12. Evaluación del sistema, no conformidades y certificación.
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12.1. La revisión de la gestión o evaluación.
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12.3. El plan de acciones correctoras.
12.4. La certificación del sistema.
UD13. Las empresas del ámbito de la hostelería y el medio ambiente.
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13.2. Implicaciones ambientales de las empresas de hostelería.
13.3. La política ambiental de una empresa hostelera: ventajas y metodología.
UD14. La legislación ambiental en el ámbito de la hostelería.
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14.1. Normativa medioambiental.
14.2. Normativa específica para la hostelería.
UD15. Impactos ambientales en la hostelería.
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15.1. Recursos naturales y diversidad biológica.
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15.6. Prácticas medioambientales incorrectas.
Metodologia
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Titulacion
La superación con éxito del curso te garantiza la obtención de:
Diploma acreditativo expendido por Institutoserlog
OPCIONAL
Título acreditativo expedido por la Universidad Antonio de Nebrija
El alumno tendrá que abonar 50 € de las tasas correspondientes para la expedición, tramitación y envío del título
Con el título expendido por la universidad se obtendrán
Créditos: 3 ECTS
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